食記 : 京和野 日式煎餃

因為老婆值班，所以沒辦法去現場吃，

只好用外帶的方式去買了一家超人氣的日式煎餃店 京和野 。

去到店之後果然小小的店裡面已經客滿了還有人在外面排隊等候，所幸天氣並不是很冷不然還真的是酷刑...

煎餃有4種口味:兩種豬肉(原味&塔香)，加上火燒蝦跟擔擔牛。

另外還有單點小菜，飲料有紅茶等

點了兩份煎餃 分別是風味豚跟火燒蝦口味，另外想說一個配湯又點了兩個味噌，小小一碗就要25 不得不說有點貴。

煎餃是現點現做，所以需等候大約20~30分鐘。我大概玩了快10次的知識王  =  =

類似PIZZA 的紙盒包裝，還蠻特別的。打開盒子之後才會發現用這樣的包裝是有原因的。

答案揭曉:因為煎餃的底下麵粉是整片黏著煎餃，應該是日式煎餃特色吧?

趕回來辦公室，端詳了一下包裝，用這種紙盒裝應該也有考量保溫的效果，很用心，
而且比起外面的煎餃用便當紙盒是大大加分。

唯一美中不足是居然用這種塑膠繩，我是認為用那種再生紙繩質感會更好吧!

拆開後偌大盒裡面就是顯得有點空。不過餃子看幾來都是很飽滿的樣子，讚!
不過要夾起來的時候是有點費勁，因為餃子都已經黏在麵粉皮上。
除了用上筷子還得配上手指頭把皮給撕下來。

我習慣先吃一個不沾醬的來看看餃子本身的原味，正如外觀一般，內餡真的是很飽滿，肉汁鮮美，皮有點厚度，需要費點力氣嚼食，應該我騎機車去買外皮冷掉的關係，有點小小可惜。

沾著特殊辣醬吃，有點類似椒麻的辣油蠻夠味的推薦給喜歡吃辣的人。

味噌湯口味不錯，比較起來顏色趨於深褐色，不知道是哪裡的味噌，但是真的有給他貴到~

這次的外帶有點遺憾，下次再去現場人擠人一次好了 > <